معاون هماهنگی امور اقتصادی استاندار اصفهان از آغاز طراحی سامانه هوشمند پایش زنجیره تامین گوشت قرمز، به ویژه دام سبک، با هدف تنظیم بازار در این استان خبر داد.
کوروش خسروی روز سه شنبه با تشریح وضعیت بازار و زنجیره تأمین کالاهای اساسی اظهار داشت: این سامانه با هدف رصد برخط جریان تولید تا عرضه، افزایش شفافیت بازار، حذف واسطههای غیرضروری و فراهمسازی بستر تصمیمگیری دقیقتر در حوزه تنظیم بازار طراحی شده است.
وی اضافه کرد: تجربه موفق رصد هوشمند زنجیره تأمین مرغ نشان داد که استفاده از سامانههای برخط، ضمن صیانت از حقوق تولیدکنندگان، کشتارگاهها، توزیعکنندگان و مصرفکنندگان، به شفافیت بازار و مدیریت بهتر عرضه و تقاضا کمک میکند.
معاون هماهنگی امور اقتصادی استاندار اصفهان تصریح کرد: در حالی که زنجیره تولید و توزیع مرغ به صورت هوشمند پایش میشود، چنین زیرساختی در حوزه گوشت قرمز وجود ندارد و به همین دلیل طراحی سامانهای مشابه برای رصد زنجیره تأمین دام سبک در دستور کار معاونت اقتصادی استانداری قرار گرفته است.
خسروی با بیان اینکه زیرساختهای نرمافزاری این طرح آماده است، گفت: سیاست استان بر واگذاری مدیریت سامانهها به اتحادیههای تخصصی است تا فعالان اصلی این بخش نقش مستقیمتری در مدیریت زنجیره ایفا کنند؛ اقدامی که علاوه بر کاهش نقش واسطههای غیرضروری، منافع بیشتری را نصیب تولیدکنندگان خواهد کرد.
وی همچنین در ارتباط با نوسانات قیمت مرغ در ماههای گذشته گفت: افزایش قیمت مرغ ناشی از کاهش جوجهریزی در پایان سال گذشته و در پی آن رشد قیمت جوجه یک روزه بود، موضوعی که حدود ۴۰ تا ۵۰ روز بعد خود را در بازار نشان داد و یک پدیده ملی محسوب میشد.
معاون استاندار خاطرنشان کرد: با افزایش جوجهریزی و رشد عرضه در کشور، قیمتها به تدریج متعادل شد و مدیریت استان نیز با بهرهگیری از ابزارهای موجود، در کنترل آثار این نوسانات نقش مؤثری ایفا کرد.
وی اظهار داشت: در آن مقطع قیمت هر کیلوگرم مرغ به حدود ۴۸۰ هزار تومان نیز رسید، اما با افزایش مجدد جوجهریزی و تقویت عرضه در سطح ملی، بازار به تدریج متعادل شد و قیمتها به محدوده ۳۰۰ هزار تومان کاهش یافت.
استان اصفهان دارای ۲ هزار و ۱۰۰ واحد دامداری صنعتی و نیمه صنعتی و ۲۱ هزار دامداری روستایی است که سالانه بالغ بر ۷۴ هزار تن گوشت قرمز و ۲ میلیون تن شیرخام تولید و به بازار عرضه میکنند.
این منطقه بیش از ٢ هزار واحد پرورش طیور دارد که تولید سالانه بیش از ٢٠٠ هزار تن گوشت طیور و ۲۰۹ هزار تن تخم مرغ تولید را به ثبت رساندهاند.
استان اصفهان همچنین از ۲۹ واحد کشتارگاه دام و ١۶ واحد کشتارگاه طیور برخوردار است.